|
《硫酸鋁鉀》食品添加劑標準GB1886.229 2016
2019年6月26日
硫酸鋁鉀廠家，合肥硫酸鋁鉀價格，廬江礬礦《硫酸鋁鉀》食品添加劑標準GB1886.229 2016。別名 鉀明礬、燒明礬、明礬、鉀礬
編碼 GB 06.004；INS 522。
性狀
無色透明結晶或白色結晶性粉末、片、塊，無臭，相對密度1.757，熔點92.5℃，略有甜味和收斂澀味。在空氣中可風化成不透明狀，加熱至200℃以上因失去結晶水而成為白色粉狀的燒明礬�？扇苡谒�，其溶解度隨水溫升高而顯著增大（1g溶于7.5mL25℃水和約0.3mL沸水）。溶液對石蕊呈酸性，1%水溶液的pH為4.2。在水中可水解生成氫氧化鋁膠狀沉淀�？删徛苡诟视�，幾乎不溶于乙醇。
制法
（1）由明礬石煅燒后，經萃取、蒸發、結晶制得。
（2）由鋁土礦加硫酸成硫酸鋁后，再加適量硫酸鉀化合而成。
質量標準
鑒別方法 本品水溶液（1+20）呈鋁鹽反應、鉀鹽反應及硫酸鹽反應。
1．鋁鹽反應
（1）取本品水溶液（1+20）加氯化銨溶液（1+10）及氨試液（氨水400mL加水配至1000mL），生成白色膠狀沉淀，再加過量氨試液，沉淀不溶解。
（2）本品水溶液（1+20）加氫氧化鈉溶液（1+25），生成白色膠狀沉淀，再加過量的氫氧化鈉溶液（1+25），沉淀溶解。
（3）取本品水溶液（1+20）加氨試液直至生成少許沉淀為止，再加茜素S溶液（1+1000）5滴，沉淀變為紅色。
2．鉀鹽反應 參見碳酸鉀鑒別方法。
3．硫酸鹽反應
（1）取本品水溶液（1+20）加氯化鋇溶液（3+25），生成白色沉淀，再加鹽酸或硝酸（1+9）時沉淀不溶。
（2）取本溶液加等體積的鹽酸（1+3），不呈白濁狀，也不產生二氧化硫氣味（區別于亞硫酸鹽）。
關鍵字： 硫酸鋁鉀
上一篇：《食品級鉀明礬》行業標準：GB1886.229 2016
下一篇：《燒明礬》脫水明礬標準：(GB 1886.229-2016)
| 
